🐃 Placek Po Cygańsku Magdy Gessler

Fasolka po bretońsku według Magdy Gessler Dania główne Fasolka po bretońsku według Magdy Gessler Wiemy, że wielu z was bardzo ceni sobie przepisy Magdy Gessler. Magda Gessler nieraz w wywiadach wspominała, że do sałatki jarzynowej nie dodaje ostrej cebuli, bo ta po krótkim czasie jełczeje, psuje smak pozostałych składników i nie wszyscy mogą ją jeść. Najchętniej podałaby ją w osobnym naczyniu, by każdy mógł według uznania dołożyć ją sobie do potrawy już na talerzu. Przepisy magda gessler fasolka po bretoDsku - magda gessler fasolka po bretoDsku (1507) Gabi16 . Desery Magda. Biszkopt ciemny: 6 jaj Placek po węgiersku Jak gotować pysznie, szybko i bez stresu? Ta książka zmieni wasze podejście do kulinariów. Zupy, dania główne z mięsem i bez, domowe pieczywo, wypieki, sałatki, a nawet potrawy z grilla. Książka "Oddasz fartucha 3" to kompendium wiedzy, baza przepisów i zdjęć, które zachęcają do gotowania, bo jak wiadomo - je się również oczami. Placek po węgiersku Magdy Gessler. Kilka lat temu jedliśmy podobnie smakujący placek po węgiersku. Było to po całodziennej wędrówce w małej bieszczadzkiej chatce. Gotuj się do gotowania! Na patelni rozgrzać smaleć. Chwilę podsmażyć razem. Posolić, popieprzyć. Wrzucić mięso na patelnię na smalec z przyprawami. Po tym czasie rozwałkuj ciasto na cienki placek. Następnie wycinaj kółka, na które będziesz nakładać farsz. Do wycinania kółek polecamy użyć szklanki lub specjalnych foremek. Pierogi wrzucaj do dużego garnka z gotującą się wodą. Pamiętaj, aby przed zagotowaniem wody, odpowiednio ją dosolić. Razem wymieszac, wlać w to 1 szkl wody, wsypac do wszystkiego 1 sos cygański Knorr i szybko wymieszac, krótko razem smażyc. W razie potzreby doprawic pieprzem. Na talerzu kładziemy 1 placek ziemniaczany i smarujemy go sosem, potem drugi i tez smarujemy go sosem, potem trzeci i na wierzch sos, ozdabiamy całość natką pietruszki. Smacznego:) Placek po cygańsku swoje korzenie ma u Romów, którzy zamieszkiwali tereny Polski. Każdy z nich to duży placek ziemniaczany, polany specyficznym, ciemnym sosem z mięsem. Taki gulasz, jakim polewamy jednak placek po węgiersku, jest wyjątkowy. Zobacz także: Sos myśliwski – kilka przepisów na ten popularny sos! Gulasz do placka po Placek po cygańsku Krok 1. Schab i karkówkę kroimy w kostkę, przekładamy do miski i zalewamy 4 łyżkami oleju. Posypujemy papryką i sprasowanym czosnkiem,solą i pieprzem. Mieszamy i nacieramy mięso. Wkładamy szczelnie zakryte na noc do lodówki. Krok 2. Następnego dnia mięso wyjmujemy z marynaty i obsmażamy je na patelni, na Placek po cygańsku 16 zł Schabowy "pod pierzynką" 18 zł Kuchenne Rewolucje w Bydgoszczy po raz pierwszy! Magda Gessler odmieniła restaurację W dzisiejszym odcinku pokażemy Wam restaurację po Kuchennych Rewolucjach Magdy Gessler — Bazylia i Oregano, która mieści się w Poznaniu. Czy jest smacznie? C Placki ziemniaczane po cygańsku, czyli z gulaszem z mięsa wieprzowego w sosie z papryką i cebulą. każdy zna ten domowy przysmak! Możesz go przygotować z sosem na bazie Sosu myśliwskiego WINIARY, aby dodać mu jeszcze więcej smaku i aromatu. Placki ziemniaczane z mięsem po cygańsku możesz podawać samodzielnie, ale pyszne będą też iKUb9zY. Tczewianie mogli wreszcie zobaczyć na własne oczy przebieg kuchennej rewolucji, którą w pizzerii „Milenium” przeprowadziła w maju Magda Gessler. Jak to w programie znanej restauratorki bywa, nie zabrakło ostrych słów, łez i... - tym razem - happy endu. Emisja odcinka programu TVN zaczęła się od kilku migawek Tczewa - trzeba przyznać, że w pozytywnym świetle - oraz prezentacji samej pizzerii. Przypomniano, że marka „Milenium” obejmowała kiedyś sieć sześciu lokali. Został tylko jeden, którego na dno ciągną niestety długi. Podkreślono też duży wpływ właściciela lokalu na to, co dzieje się w wizytę Magdy Gessler w restauracji jej pracownicy („Mam nadzieję, że nie będzie niczym rzucała.”) z pewnością chcieliby jak najszybciej wymazać z pamięci. „Śmierdzi gó..em. Dlaczego pani mi to podaje?” - to o flakach. „Masakryczne doświadczenie” - to o pierogach (po których prowadząca program wybiegła do łazienki). „Wygląda jak wymiociny lwa” - a tak Gessler skomentowała placek po cygańsku. Gessler stwierdziła, że właściciel lokalu i szef kuchni w jednej osobie nie potrafi gotować i tak beznadziejnej i kryzysowej sytuacji jeszcze nie widziała. Właścicielowi dostało się też od pań pracujących w kuchni, które narzekały, że szef nie pozwala rozwinąć im kulinarnych skrzydeł, bo gotuje głównie on, a one tylko kroją warzywa i zmywają brudne naczynia. Gessler sporo czasu zajęło przekonanie właściciela, którego odwiedziła w domu, aby bardziej zaufał swoim pracownikom. Załoga restauracji, aby lepiej się poznać i zintegrować, wzięła udział w warsztatach teatralnych w Fabryce Sztuk, po czym zakasała rękawy i wzięła się za gotowanie nowych potraw. Gessler postawiła na kuchnię włoską, m. in. z pulpetami ze spaghetti oraz autorskimi pizzami - anielską i diabelską. Dawna „Milenium” stała się „Mio Angel” („Mój anioł”) i mimo problemów z gotowaniem makaronu finałowa kolacja została podsumowana przez zaproszonych gości (wśród nich prezydenta Tczewa Mirosława Pobłockiego wraz z rodziną) dużymi brawami. Gessler pojawiła się w Tczewie sześć tygodni później, aby sprawdzić efekty swojej rewolucji. Mówiąc krótko: była bardzo odcinek programu TVN możesz zobaczyć: TUTAJPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera Plendze to nic innego jak placki ziemniaczane. Kto ich nie lubi? Osobiści uwielbiam je, jak i wszyscy moi domownicy. Jeżeli już wezmę się za ich smażenie, to rozchodzą się w tempie ekspresowym. Żeby zrobić pyszne placki ziemniaczane potrzebujemy tylko kilku poniższych składników. Składniki na plendze 1 kg ziemniaków; 2 jajka; 1 cebula; 3 łyżki mąki pszennej; sól i pieprz; olej do smażenia. Jak zrobić plendze? Jeżeli mamy już przygotowane wszystkie składniki, możemy zabrać się do robienia placków ziemniaczanych. Jest to pracochłonne ale efekt końcowy jest tego wart. Ziemniaki obieramy ze skórki i trzemy na tarce o drobnych oczkach. To samo robimy z cebulą. Odlewamy nagromadzony sok. Dodajemy mąkę i jajka, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy. Jeżeli ciasto będzie za rzadkie, można dodać trochę więcej mąki. Na patelnię wlewamy olej i czekamy aż się dosyć mocno nagrzeje. Jak olej nie będzie dobrze rozgrzany, placki nam się po prostu przypalą. Na patelnię nakładamy łyżką ciasto i smażymy kilka minut z każdej strony (powinny mieć złoto-brązowy kolor). Jeżeli chcemy chrupiące placki – smażymy chude, jeżeli miękkie w chrupiącej skorupce – smażymy grubsze. Następnie kładziemy je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Dzięki temu pozbędziemy się nadmiaru tłuszczu. Teraz wystarczy dobrać ulubiony dodatek i zjeść póki jeszcze są gorące. Z czym podać placki ziemniaczane? Placki ziemniaczane świetnie smakują np. na słodko ze śmietaną i cukrem jak również wytrawnie np. z gulaszem czy sosem czosnkowym. Nadają się zarówno na obiad jak i na kolację. Tym razem Kuchenne Rewolucje odbywają się w podwarszawskich Mrozach w „Incognito Cafe” . Był tu już młodzieżowy dom kultury, pub, a jeszcze później obiady domowe. Wszystkie pomysły kończyły się niepowodzeniem. Tym razem działa tu bar bistro, ale również świeci pustkami. Wizyta Magdy Gessler jest szansą, że wszystko odmieni się na lepsze... W artykule poniżej opisujemy Kuchenne Rewolucje oraz podajemy przykładowe dania z menu wraz z cenami. Restauracja Incognito Club znajduje się w Mrozach - miasteczku położonym 60 kilometrów od Warszawy. Był tu już młodzieżowy dom kultury, pub, a jeszcze później obiady domowe. Wszystkie pomysły kończyły się niepowodzeniem. Początkowo ludzie przychodzili, ale raczej z ciekawości. Później już tylko na piwo. Teraz restauracja jest otwarta tylko w weekendy i na imprezy zamknięte. I to jest jej największy problem. Czasem drzwi są otwarte, natomiast innym razem do lokalu nie ma Weranda (dawne Incognito Club), Mrozy. Kuchenne RewolucjeOd 6 lat restaurację z polskim menu prowadzi pani Hania, której czasami pomagają mąż, syn i córka. Niestety rodzina nie zawsze potrafi się dogadać. Według dzieci matka jest uparta i rządzi sama. Oni mają wiele pomysłów, ale nikt ich nie słucha. Co do jednego jednak są zgodni, kuchnia Hani jest pyszna. Jak w tym wszystkim odnajdzie się Magda Gessler? Czym przyciągnie mieszkańców małego miasteczka do restauracji? Kto kogo wyrzuci z kuchni i po czyjej stronie stanie restauratorka?Zaskoczenie! W Incognito było smacznie, ale coś trzeba jednak poprawić...Na początku Kuchennych Rewolucji w Incognito Cafe Magda Gessler tradycyjnie zamówiła kilka potraw z karty. Miłe zaskoczenie - zupa kalafiorowa smakowała pysznie, równie smaczne były pierogi, ale za to schabowy okazał się porażką, był zdecydowanie zbyt tłusty i niesmaczny. Kuchenne Rewolucje znów w regionie. Tutaj była Magda Gessler [zdjęcia] Restauracja Weranda (dawne Incognito Club), Mrozy. Problem tkwił w złej organizacji pracyMagda Gessler przeprowadziła rozpoznanie i w restauracji, i w terenie. Okazało się, że w kuchni panuje chaos, temperamentu właścicielom i pracownikom nie brakuje, co niestety przekłada się na złą organizację pracy. W efekcie klienci, którzy przychodzą do lokalu czekają zbyt długo na to, co zamówili, a na ich stołach lądują najczęściej nie do końca smaczne potrawy. Zmiany zaproponowane przez Magdę Gessler zostały przyjęte z entuzjazmem. Do wymiany poszła dawna nazwa. "Incognito" zamieniło się w "Werandę", zmieniono również menu. Restauracja Weranda (dawne Incognito Club), Mrozy. Czy Kuchenne Rewolucje się udały?Po powrocie po 8 tygodniach od Kuchennych Rewolucji, okazało się, że interes, który miały przejąć dzieci właścicieli, prowadzą nadal rodzice, ale robią to tak dobrze, że dania są pyszne, serwowane w odpowiednim czasie. Kuchenne Rewolucje w Mrozach się udały .Restauracja Weranda (dawne Incognito Club), Mrozy. Restauratorzy rozwinęli skrzydła"Weranda" w Mrozach działa do dziś, lokal prowadzi swoją stronę internetową orz fanpejdża na Facebooku. Restauracja "Weranda" ma 5 na 5 punktów, ale do tej pory oceniła ją tylko jedna klientka. Więcej, bo 24 opinie, "Weranda" ma w Google, a średnia ocen jest wysoka i restauracja ma 3,9 gwiazdki na 5 możliwych. Agata Chrośniak z Białych Błot w finale konkursu Miss Eco In... Restauracja Weranda, Mrozy. Jak dojechać?Restauracja Weranda mieści się przy ul. Kilińskiego 6 w Mrozach. Nr tel. 507 148 208. Restauracja "Weranda" (dawna Incognito), Mrozy. Menu i cenyKrem borowikowy 8 zł Flaki 12 zł Żur grzybowy 8 zł Placek po cygańsku 16 zł Schabowy "pod pierzynką" 18 zł Zawijaniec indyczy 18 zł Kotlet z piersi kurczaka "chrupiący" 18 zł Kociołek węgierski na ostro 16 zł Grillowany pstrąg 23 zł Placki ziemniaczane 10 zł Placuszki z jabłkiem 12 zł Pierogi (z mięsem, ruskie lub z kapustą) 12 zł Półmisek swojskich frytek 15 zł "Weranda" prowadzi usługi cateringowe, realizuje również obiady domowe z dowozem do klienta, konferencje i szkolenia oraz wynajmuje pomieszczenia w celu organizacji imprez okolicznościowych. Więcej na stronie internetowej restauracji 10 filmików kotów, które rozbawią Cię do łez [TOP 10 najśmie... Nie pomogła nawet Magda Gessler. Te restauracje są zamknięte... ZOBACZ INNECzy asteroida Bennu zagraża bezpieczeństwu Ziemi? [informacje NASA]Szczurzy mocz na puszkach. Czy można od tego umrzeć?Ciemny motyw Messenger i Facebook - jak włączyć?Bydgoskie miejskie legendy. Słyszeliście o nich?Nowy program lojalnościowy Lidla. Do zdobycia figurki!Lek na nadciśnienie tętnicze wycofany z aptek! Zaginione dzieci i młodzież, poszukiwane przez policję i Fun... Placki ziemniaczane, częściej określane przez nas jako placki kartoflane, to jedne z naszych ulubionych dań. Placki z poniższego przepisu to tradycyjna receptura mojej Babci, dlatego ten przepis jest najlepszy! :) Jednym słowem niezawodny, więc polecam go każdemu do wypróbowania. W wersji na wytrawnie do placków dodaję jeszcze cebulkę, a w wersji na słodko oczywiście pozostaję wierna przepisowi podstawowemu, a placuszki obficie posypuję cukrem i dodaję śmietanę kwaśną lub kremówkę – w zależności jak bardzo naszła mnie ochota na coś słodkiego z ziemniakami w roli głównej ;) Jeśli masz ochotę na placki ziemniaczane tradycyjne, to gorąco zachęcam do wypróbowania mojego poniższego przepisu. Cóż tu dużo ukrywać… kocham placki ziemniaczane! Wiem, że do zdrowych to one nie należą… mają wysoki indeks glikemiczny więc nie są wskazane dla osób z cukrzycą… w dodatku są smażone i źle wpływają na cholesterol… no ale co zrobić, że z reguły tak jest, że to co niezdrowe tak nam smakuje. Oczywiście można zrobić zdrowszą ich wersję, czyli placki ziemniaczane z piekarnika. Jednak jeśli nie chorujemy i zdrowie nam dopisuje, to od czasu do czasu możemy się pokusić o takie placki z ziemniaków. Te z poniższego przepisu są pyszne i chrupiące, więc ciężko im się oprzeć i nie znam chyba osoby, której by one nie ziemniaczane przepisPrzepis na placki ziemniaczane jest tak naprawdę bardzo prosty. W zależności od tego, czy wolicie je bardziej chrupiące, czy miękkie zależą tak naprawdę kolejne kroki ich wykonania. Tak więc – jeśli macie ochotę na pyszne, chrupiące placki ziemniaczane, to wtedy należy ziemniaki koniecznie zetrzeć na tarce o średnich lub dużych oczkach. Wtedy wychodzą one nadzwyczaj chrupiące. Patelnia podczas smażenia musi być też mocno i równomiernie rozgrzana. Zaś jeśli wolicie, by placki ziemniaczane były bardziej miękkie i dobrze się składały na pół, tak jak do placków ziemniaczanych po węgiersku, to wtedy należy zetrzeć ziemniaki na tarce o drobnych oczkach lub zrobić po prostu placki z gotowanych ziemniaków. Można je też po usmażeniu przykryć talerzykiem, by pod wpływem pary wodnej zmiękły i dały łatwo się zrobić placki ziemniaczane tradycyjne?Jak zrobić placki ziemniaczane? Wystarczy kilka ogólnodostępnych składników, jak ziemniaki, mąka pszenna, jajo oraz szczypta soli, by stworzyć najlepsze pod Słońce placki ziemniaczane. Zaś do smażenia placków przyda się olej rzepakowy, no i oczywiście patelnia :)Składniki:Składniki na masę do placków ziemniaczanych: ok. 0,5 kg ziemniaków (cienko obranych) 1 łyżka mąki pszennej (płaska) 1 jajko rozmiar M szczypta soliDodatkowo: olej rzepakowy do smażenia mała cebulka drobno posiekana dodana do ziemniaczanego farszu – jeśli robię placki na wytrawnie; dodatkowo do tego polecam sos węgierski słodka śmietanka kremówka 30% lub 36%; ewentualnie gęsta kwaśna śmietana i cukier – jeśli robię placki na słodko warto również zaopatrzyć się w kuchenne ręczniki papierowe do odsączenia placków z nadmiaru tłuszczuPoniżej zdjęcia dla bardzo chrupiących placków – tartych na średnich oczkach: A tutaj wersja placków tartych na małych oczkach, które robię najczęściej – i w takiej też postaci wykorzystuję je potem do robienia placków po węgiersku:Przepis na placki ziemniaczane:Jak zrobić placki ziemniaczane? Przygotować około 0,5 kilograma ziemniaków. Następnie należy je dość cienko obrać, najlepiej za pomocą obieraczki do warzyw. Ewentualnie przygotować ciut więcej ziemniaków, jeśli obieramy je dość grubo. Waga po obraniu powinna właśnie wynosić ok. 470-500 gramów ziemniaków. Przygotować tartkę lub robota kuchennego z ostrzami. Ja standardowo ścieram ziemniaki na tarce o chropowatych wypukłych oczkach. Wtedy placki wychodzą miękkie w środku, ale z chrupiącą koronką na obrzeżach placka. Jeśli zaś chcecie, by placki ziemniaczane wyszły całkowicie chrupiące, to połowę z nich należy zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, a drugą połowę na średnich oczkach. Ważne jest też, by patelnia była dobrze rozgrzana dzięki czemu placki będą się smażyć, a nie ‘gotować’. Ważne jest również to, by nie były za grube. Jeśli nie zależy Wam na chrupkości placków, to możecie je zmiksować w blenderze – trzeba się jednak liczyć z tym, że placki z ziemniaków wyjdą dość miękkie. Potarte ziemniaki odstawić na bok na ok. 5 minut. Jeśli macie ochotę na placki w wersji wytrawnej, to możecie dodatkowo zetrzeć małą cebulkę na tarce o małych oczkach (lub bardzo drobno ją posiekać) i dodać ją do potartych ziemniaków. Fajnie podkręca ona smak placków na wytrawnie. Kolejno należy miskę ze startymi ziemniakami delikatnie przechylić i zlać nadmiar wody, uważając, by nie wylać razem z wodą skrobi! Skrobia koniecznie musi zostać razem z ziemniakami. Jeśli jednak zdarzyło by się Wam wylać skrobię, to spokojnie możecie do placków dosypać odrobinę skrobi (mąki ziemniaczanej). Kolejno do masy ziemniaczanej dodać jedno jajko, jedną łyżkę mąki pszennej (ewentualnie 2 łyżki mąki, ale ja jestem zdania, że im mniej tym lepiej) oraz szczyptę soli. Całość dokładnie smażyć placki? Przygotować dużą patelnię. Może być taka do smażenia naleśników lub zwykła patelnia. Wlać na nią olej rzepakowy i powoli rozgrzać na średnim płomieniu. Następnie za pomocą łyżki nakładać farsz ziemniaczany (u mnie jedna lekko czubata łyżka na jednego placka), delikatnie uklepując go na płasko, tworząc placuszki ziemniaczane. Smażyć je z obu stron na rumiano. Płomień pod patelnią nie powinien być ani za mały ani za duży. Zbyt duży ogień spowoduje, że placuszki przypalą się z zewnątrz, a w środku ziemniaki pozostaną surowe. Zaś za mały płomień spowoduje, że placki wyjdą mało chrupiące. Po usmażeniu się na rumiano jednej strony, należy przerzucić placek na drugą stronę, najlepiej za pomocą płaskiej łopatki kuchennej i smażyć dalej do zarumienienia. Po usmażeniu układać placuszki na kuchennym ręczniku papierowym, by ociekły z nadmiaru tłuszczu. Z podanych wyżej składników wyszło mi 14 sztuk placuszków. Smacznego!Z czym podawać placki ziemniaczane?Placki ziemniaczane można podawać zarówno na słodko, jak i na słono. Jeśli chodzi o wersję na słodko, to najczęściej podaję je oprószone cukrem i polane śmietaną. Czasami wybieram śmietankę kremówkę 30% lub 36%, a innym razem wybieram gęstą kwaśną śmietanę – w zależności na co mam w danym momencie ochotę. Mój Mąż zaś woli jeść placki z samym cukrem, bez dodatku śmietany. Czasami jednak, zwłaszcza zimową porą, gdy na dworze wieje chłodem, lubimy zjeść placki ziemniaczane wytrawne, które dodatkowo będą rozgrzewające. W tej kwestii gorąco polecam wypróbować placek po cygańsku lub placek po węgiersku (u nas zwany plackiem po zbójnicku). Taka wersja na pewno bardzo zasmakuje panom, którzy wręcz nie wyobrażają sobie obiadu bez dodatku mięsa. Czasami niektórzy mnie pytają, jak zrobić placki ziemniaczane z 1 kg ziemniaków?Odpowiedź jest prosta! Wystarczy podwoić ilość składników z mojego przepisu. Ja z reguły robię placki z ok. 500 gramów ziemniaków, ponieważ taka porcja w zupełności wystarczy na naszą rodzinkę. Najwięcej placków jem ja :) potem mąż (bo on średnio plackowy jest), a nasza starsza córeczka, która wciąż jest malutka, to zje 1-2 male placki maksymalnie. No a na młodszą to jeszcze nie ten czas, by wcinała placki ziemniaczane ;)Wracając jednak do tematu, jak zrobić chrupiące placki z 1 kg ziemniaków, to lista składników jest następująca. Potrzebne Ci będą takie składniki jak: 1 kilogram ziemniaków, 2 łyżki mąki pszennej, 2 jajka oraz szczypta soli. Wykonanie pozostaje takie samo, jak w przepisie powyżej. Smacznego! Magda Gessler tym razem udała się do Pucka, gdzie odwiedziła restaurację Paradis. Na miejscu zastała afrykańskie klimaty i niezbyt smaczne jedzenie. Restauracja nie wyróżniała się niczym, oprócz przytłaczającym wnętrzem. Magda Gessler postanowiła zmienić oblicze restauracji. Zobaczcie opinie klientów, menu oraz ceny serwowanych potraw. Restauracja Paradis w Pucku to miejsce z rodzinną tradycją. W dawnych czasach sławny bar prowadził ojciec, dziś swoją knajpę prowadzi syn. Syn, który zaryzykował. Wziął duży kredyt, zatrudnił dekoratora wnętrz i otworzył nowoczesną restaurację w afrykańskim stylu, jednak bez krokodyla, bo kuchnia pozostała polska. O ile początkowo goście przychodzili tłumnie z ciekawości, tak dzisiaj nie zagląda tu już nikt. Restauracja, która miała być rajem, okazała się przekleństwem. Sytuację odmienić ma Magda Gessler. Znana restauratorka tym razem odbije się od szkła, porzuca garnkami, a także zabierze wszystkich na okręt. Czyżby chciała kogoś wyrzucić za burtę?Adres: Kasztanowa 5, 84-100 PuckGodziny otwarcia:poniedziałek12:00–20:00wtorek12:00–20:00środa12:00–20:00czwartek12:00–20:00piątek12:00–21:00sobota12:00–21:00niedziela12:00–20:00Telefon: 58 673 22 22 Nie pomogła nawet Magda Gessler. Te restauracje są zamknięte... Restauracja Paradis, Puck: menu Potrawy zaproponowane przez Magdę Gessler:zupa chrzanowa z dorszem 11 zł dorsz po baskijsku 33 zł gruszka gotowana na winie 13 zł Przystawki:tatar z marynowanego śledzia 13 zł wątróbka z dorsza 17 zł wątróbka drobiowa 17 zł Zupy:rosół drobiowo- wołowy 10 zł żurek z białą kiełbasą i chrzanem 12 zł krem z pomidorów 11 zł pikantne flaki wołowe 14 zł Dania mięsneplacek po cygańsku 22 zł duszona karkówka w sosie własnym 23 zł golonka z indyka 30 zł kotlet de volaille z masłem i natką pietruszki 27 zł Dania rybnedorsz po baskijsku 33 zł dorsz pieczony w foli 30 zł pieczony łosoś w ziołach 38 zł halibut 39 zł Restauracja Beka, Puck: opinieJesteśmy ze Śląska. Przyjechaliśmy tu pierwszy raz z chłopakiem na obiad niedzielny podczas wakacji we Władysławowie, obsługa bardzo dobra, właściciel również fantastyczny, było widać gołym okiem, że tam działa i trzyma swoją rękę nad pracownikami. Postanowiliśmy zamówić 2x devolaille z ziemniaczkami opiekanymi i się nie zawiedliśmy, tak pysznego dania to my dawno nie jedliśmy. Cena adekwatna do jakości. Nie wiem jak reszta dań, ale mamy nadzieję, że wpadniemy tu za kilka lat i dalej będzie tak smacznie. Gratulacje udanej rewolucji!Zjechaliśmy rzeczywiście widząc podobiznę Magdy Gessler, weszliśmy do środka wybraliśmy dogodne dla nas miejsce, restauracja zapewniona w połowie! Nie czekaliśmy za kelnerem, nie było problemu z przyjęciem zamówienie, na koniec kelnerka zaprosiła nas do spróbowania wleci w całości którymi można było się częstować, świeżego chleba ze smalcem i ogórkami kiszonymi! Było wszystko przepyszne, śledź był tak dopracowany ze nie czuć było ości! Zamówiłem zupę Chrzanowa z dorszem podane i doprawione perfekcyjnie zajebi*te! A na drugie danie tatar ze śledzia z borowikami śmietana bazyliowym pesto! Zjadłem wylizałem wszystko! Ważne! Poprosiłem o late doppio! Dostałem bez czekania, po czym pani podchodzi i przynosi mi resztę wywaru z zaparzonej kawy mówi ze zrobiła więcej i jeśli chce mogę skorzystać !!! Nawet wodę miałem podana ze świeżymi owocami! Polecam bardzo !!Zarezerwowałem stolik w sobotę na godz 19. W restauracji pojawiłem się kilka minut przed czasem, spodziewałem się że będę musiał poczekać, ale liczyłem się z tym. Niestety ku mojemu zdziwieniu restauracja była już pusta, a my w drzwiach zostaliśmy poinformowani przez jedną z kelnerek, która po chwili namysłu wstała do nas, że już trwają przygotowania do jutrzejszej komunii i że już w sumie to zamknięte. Ostatecznie obsługa zgodziła się żebyśmy usiedli, ale zaznaczono stanowczo że będą noszone stoły i będzie głośno. Wyszliśmy z niesmakiem..Młoda bardzo miła obsługa, pyszne śledzie podawane w oczekiwaniu na obiad 😀 niestety to tyle plusów ....Dorsz po baskijsku był niestety okropny, tak słonego i niesmacznego dania jeszcze nigdy nie jadłam, jestem bardzo rozczarowana ...Tego nie ma. Tamtego nie ma.. mięso jeszcze nie dojechalo. Na 2 zupy czekac ponad 15 minut gdzie na sali byly 2 pary oczekujące w tym my? Beka.. troche slabo. Smak chrzanowej okej . Mieso w rosole bylo kwaśne. Raczej nie jest to restauracja do ktorej wrócę :(Duże rozczarowanie podano nam placki ziemniaczane na wpół surowe kelnerka zapomniała o herbacie w lokalu panuje straszna duchota płacić można tylko gotówką Kuchenne Rewolucje znów w regionie. Tutaj była Magda Gessler [zdjęcia] Kuchenne rewolucje | Sezon 19 | Odcinek 13 - Finał | ZwiastunPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera

placek po cygańsku magdy gessler